ニコラ・トウィリー（著書「フロストバイト」）は、ラティフ・ナッサーと一緒に、冷蔵が我々の食べ方や食べ物に対する考え方をどのように変えたかについて話した。トウィリーは、農場からテーブルまでの食料の鮮度保持について10年以上研究してきた。この会話では、冷気の科学と、果物が永遠の青春の秘密を持っていることを探索する。また、このポッドキャスト・エピソードでは、地元のスーパーマーケットの英雄であるサラダバッグについても議論する。このエピソードは、ラティフ・ナッサーとニコラ・トウィリーが報告し、マリア・パス・グティエレスがプロダクション・アシストを行った。オリジナル・ミュージックとサウンド・デザインはジェレミー・ブルームが担当した。事実確認はエミリー・クリーガーが行い、エピソードの編集はアレックス・ニーソンが担当した。このエピソードでは、ニューヨーカーの2つの記事とトウィリーの書籍「フロストバイト」が引用されている。Radiolabは、リスナーと基金のサポートを受けているポッドキャストで、ニュースレターとメンバーシップの機会を提供している。このポッドキャストは、ソーシャル・メディアでフォローすることができ、リスナーは[email protected]にメールを送ることで考えを共有することができる。