「サイドディッシュとして、1. 簡単、2. 目を見張る、3. 口ewateringで美味しいものを探している場合は、これらのフォンダンポテトがぴったりです。ファンシーレストランで提供されるような見た目ですが、ポテト、オイル、バター、ブロス、そして少々のスパイスしか使っていません。なぜこれを「メルティングポテト」と呼ぶのかというと、口の中でリテクチャーが本当に溶けるからです！ ポテトは、マッシュ、ハッセルバック、オーグラティン、あるいは何かに作り変えて食べても、いつでも素晴らしいです。」