仕事、学校、スポーツへの急ぎ足は、朝食がドアを出る前にエッグブリトーや一晩漬けオートミールになることが多い。週末の終わりにはペースが落ちるので、私はそれを「スキレットサンデー」と名付けました。この日の朝食は熱々で新鮮に提供されますが、その裏にあるエネルギーは、料理をする人を含め、みんなにとってリラックスしたものです。例えば、一枚ずつひっくり返すパンケーキの山ではなく、一度に焼くスキレットパンケーキを考えてみてください。