ビエロックは、味付けされた牛肉とキャベツを詰めた柔らかいパンのポケットで、フレズノの1つの店がそれを中心に名を馳せています。セントラルバレーの外にいるほとんどの人は、それを聞いたことがありません。それだけで、ここにはどれだけ美味しい食べ物が注目されずにいるかがわかります。ソウルフードのカウンターも同様です…