この焦がしたシシトウペッパーのレシピは、最も簡単な夏の食前酒です。シシトウペッパー、塩、油の3つの主要な材料だけですが、風味豊かで満足感があり、完全に中毒性があります。1つ、せいぜい2つ食べるつもりでいるかもしれませんが、気づかないうちに、パンの半分を平らげてしまっているでしょう！うーん…はい、経験から言っているのです。シシトウペッパーに馴染みがない場合、それらは小さくて薄い壁のペッパーで、伝統的に日本料理や韓国料理で使われています。最近では、ファーマーズマーケットや、Whole FoodsやTrader Joe'sのような主要な食料品店でよく見かけることができます。ほとんどの場合、シシトウは[…]