ミキシングボウルは私のキッチンで主要な役割を果たしています。少なくとも3つのフルセットと、主に野菜の下ごしらえや調理に使うお気に入りのボウルを1つか2つ持っています。素材は主にプラスチック、ガラス、ステンレス鋼、銅、セラミック、シリコンの6種類があります。適切な選択は、ケーキの生地を混ぜる、湯煎でチョコレートを溶かす、チキンサラダに混ぜる前にほぐした鶏肉を温め直すなど、調理のニーズと、どれだけ洗いやすいかによって決まります。