カーラ・ホールのミニチョコチップ入りココナッツケーキ
私はココナッツ風味のお菓子の大ファンです。子供の頃、バレンタインのチョコレートのハート型の箱に入っていたココナッツのピースを、クラスメートが食べずに残したものを喜んで受け取っていました。ハロウィンの時も同じでした。私のトリック・オア・トリートのバケツは、いつもMoundsとAlmond Joyのバーでいっぱいでした。最近でも、子供たちのハロウィンの隠し場所からミニサイズのMoundsバーを一つか二つこっそり取り出して食べてしまいます。子供の頃の私がどうしても我慢できないからです。