揚げたての魚ほど、イギリスの家庭料理の温かさを表現できる料理は少ないでしょう。理想的なものは、外はカリカリとした黄金色で、中は柔らかくほぐれる魚です。シンプルで満足感があり、時代を超越しています。イギリス全土で、いくつかのレストランチェーンがその揚げ技術を磨き上げ、常にカリカリで風味豊かな結果を提供し、常連客を惹きつけています。この...