プロテインマキシングのトレンド、つまり、食料品店の棚にあるあらゆる製品が馬を便秘させるほどタンパク質で満たされているように見えるトレンドは、頂点に達しているようです。そうでなければ、Frontiers in Plant Scienceにその発見を発表した研究者チームが、豚のタンパク質を生産するタンパク質強化レタスを作成したと発表したことをどのように説明できますか、そしてそれを […]