ビタミンCのような単純なもので、より健康な加齢脳をサポートできるのでしょうか？日本で行われた2,000人以上の高齢者を対象とした研究で、研究者たちは、血液中のビタミンCレベルが低い人は、記憶、注意、その他の認知機能に関わる主要な脳ネットワークにおいて、灰白質の量が少なく、結合が弱い傾向があることを発見しました。