このキュウリとトマトのサラダは、夏のサイドディッシュとしてこれ以上ないほど簡単です！スライスしたキュウリ、ジューシーなトマト、シャキシャキした玉ねぎ、ハーブを、たった5つの材料で作る爽やかなドレッシングで和えるだけです。夏の間は毎週のようにこのサラダのどこかしらを変えて作っていて、庭で一番良く見えるハーブを使ったり、アボカドやチーズなどの楽しい具材を加えたりしています。明るく爽やかなので、夏のパスタやグリルした野菜バーガーなど、ほとんどの料理によく合います。そのまま作っても、自分好みにアレンジしても、このレシピは素晴らしいものです。[…]