新しいマウスの研究によると、単純な酵母ベースの食品サプリメントが、がんを撃退する免疫システムの能力を回復させるのに役立つ可能性がある。科学者たちは、酵母ベータグルカンが骨髄の初期免疫細胞を再プログラムし、大腸がん、皮膚がん、乳がん細胞に対してより強力で持続的ながん闘争反応につながることを発見した。