「Large Format」のこのエピソードでは、2026年マイアミ・オープン開催に向けてマイアミのハードロック・スタジアムのキッチンに潜入します。まず、テニストーナメント期間中、スタジアム中のベンダーが提供する料理の準備が始まるコンミッサリーキッチンに入ります。そこでは、[… ]