ミシガン州で最高の魚は、小さな窓口から提供されるかもしれません。そこには手書きのメニューがあり、常連客はすでに注文を知っています。このショートリストは、それ以外の人々のためにあります。これらの持ち帰り専門店は、地元の人々が静かに頼りにしているような場所です。飾り気はなく、余計なものもなく、ただ正しく調理された湖のパーチと…