アルファルファもやしに関連する複数の州にまたがるアウトブレイクにより、数十人が病気になり、入院に至りました。疾病予防管理センターと食品医薬品局がこのアウトブレイクを調査しています。Everything Sprouts社のアルファルファもやしが原因であると考えられており、大腸菌とサルモネラ菌に汚染されている可能性があります。その結果、Everything Sprouts社とCalcoブランドの複数のアルファルファもやし製品がリコールされました。これらのリコールされた製品には、純粋なアルファルファもやしとミックスもやしが含まれており、ミネソタ州とウィスコンシン州に流通していました。15の州で病気が報告されており、ミネソタ州とウィスコンシン州で最も多くの症例が発生しています。55人が病気になり、46人が大腸菌に感染し、7人がサルモネラ菌に感染しました。2人が両方の病原体に感染し、4人が入院を必要としました。大腸菌の症状には、下痢、腹痛、嘔吐、発熱が含まれますが、サルモネラの症状には、下痢、腹痛、頭痛、吐き気、嘔吐、食欲不振が含まれます。消費者は、リコールされた製品を摂取しないこと、および汚染された表面を徹底的に洗浄することを推奨されています。