ベルトのように幅広の手打ち麺。熱々のスープを一口含むことができる小籠包。宋王朝の伝説にちなんで名付けられた炎の鶏。これらは本物の料理であり、飛行機に乗らずにニューヨーク中で注文できます。一番良いのは、それらがどこで登場するかです。ビンガムトンの地下のカウンターでは…