オーブンで野菜をローストするのは、普通の野菜に隠された秘密の超能力を解き放つようなものです。熱が魔法をかけると、天然の糖分がカラメル化し、最も苦い、あるいは味気ない野菜でさえ、驚くほど甘くて美味しいものに変身させます。もしあなたが皿の上の野菜に鼻を鳴らしたことがあるなら、少しオーブンで加熱するだけで…