ひよこ豆のフライドポテト？はい！パニッセは、フランスのプロヴァンス地方で有名な、たまらないスナックです。普通のフライドポテトに似ていますが、外側はカリッと黄金色で、中はふんわりと柔らかく、クリーミーなポレンタを思い出させます。栄養面では、普通のフライドポテトよりも優れており、タンパク質、食物繊維、一価不飽和脂肪の豊富な供給源となります。フレンチフライのように…