葉が色づき始め、最初に肌寒い空気が漂うと、秋の焼き菓子以外のことを考えるのは難しい。パンプキンのデザートに入った温かいスパイスほど、季節の到来を告げるものはない。だから、クラシックなパンプキンブレッドの心地よい風味が好きで、でも大勢のために作れるものが欲しいなら、このパンプキンシートケーキはまさに季節が求めているものだ。