「パスタ・エ・ファジョーリ、ソプラノスのファンならパスタ・ファズールと短縮することもある）は、クラシックなイタリアのスープです。その名前は文字通り「パスタと豆」を意味し、微細なパスタ、クリーミーな豆、柔らかい野菜を、芳香のあるトマトスープの中に含みます。米国では、オリーブ・ガーデンのメニューに載っているパスタ・エ・ファジョーリを多くの人が知っていますが、私は家でこの料理を作ることをお勧めします。1つのポットでまとまります。材料はほとんどパントリーの定番です。AND パスタ、豆、野菜の組み合わせは、非常に栄養豊富な料理に仕上がります。」