缶詰の魚は、おばあちゃんのパントリーの定番から、ソーシャルメディアで最もホットな食品トレンドの一つへと変化しました。世界中の人々がクラッカーの上にイワシを積み重ね、トーストの上に燻製カキを重ね、カラフルな缶をまるで芸術作品のように見せびらかしています。学校に持っていくランチを詰めるときも、昼食をスパイシーにするときも…