サンドイッチは、それを支えるものが良くなければ、それだけ良いものにしかならない。確かに、パンと具材も重要だが、ソースこそが、一口一口に風味のアクセントを加える秘密の立役者なのだ。学校に持っていくランチであれ、究極のデリ風サンドイッチを作るのであれ、適切なソースはすべてを変える。ここでは、サンドイッチソース20選を紹介しよう。