この定番レンズ豆サラダのレシピは、僕の大好きな地中海風の風味を特徴としています。チェリートマト、ローストパプリカ、カラマタオリーブ、そしてフレッシュパセリをたっぷり使い、キリッとしたレモンドレッシングで仕上げています。食感は、柔らかさ、シャキシャキ感、もちもち感が見事に組み合わさっていて、たまらない美味しさです。このボリューム満点のレンズ豆サラダを冷蔵庫に常備しておいて、軽食に…