赤レンガの建物が並ぶ中、賑やかな交差点の角に位置するブルックリンのレストランMargotは際立っている。それは青いのだ：非常に青く、2階建ての外観は、Prue Leithの眼鏡の色、トレンディなナチュラルワインバーのサーバーが着るワークコートの色、あるいはMolly Bazの料理本の色のようだ。[...]