ルビー・タンドーの新しい著書は、私たちが既にレシピをたくさん... ノート
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ルビー・タンドーの新しい著書は、私たちが既にレシピをたくさん持ちすぎていると主張している。

ルビー・タンドーが、新作『All Consuming』のプロジェクトを始めた当初、彼女はそれを可能な限り広範なものとして構想していた。それは、「食欲全体、つまり生理的、進化的、社会的なものなど、あらゆるものについて網羅した権威ある大著」だと彼女は言う。「これは、当時、私が抱いていた、ある意味で非常にナイーブな願望から生まれたものだと思います。それは、[...]」