サーモンが冷蔵庫でどのくらい長く持つか？

私たちの誰もが経験があります。冷蔵庫の前で、サーモンフィレット（あるいは丸ごと魚！）をサイドアイで見つめ、サーモンが食事の選択肢としてまだ使えるまでの長さを想像します。私たちもこのジレンマに陥りません。ただ、食中毒の可能性だけが問題ではありません。サーモンの寿命が長いと、食べる価値が高まるのです。