肉汁に浸されたサンドイッチが、1908年からダウンタウンで人々を養ってきた。街のどこかでは、パイカウンターが1947年からほとんど変わらないルーティンを続けている。新しいものを愛するこの街では、そのような持続力はほとんど反抗的に感じられる。ロサンゼルスはトレンドを追いかけるという評判を得ている。しかし、頑固な一団の…