「食品廃棄物発酵に「ショック」を与えることで化学物質の生産が... ノート

「食品廃棄物発酵に「ショック」を与えることで化学物質の生産が増加する」

工業用食品廃棄物の発酵に電気的ショックを加えることで、プロセスがスピードアップし、幅広い製品の貴重な成分であるプラットフォーム化学物質の収量が増加することが、新しい研究で示されました。