この投稿のバージョンは、2025年9月22日にEaterとPunchのニュースレター「Pre Shift」に初めて掲載されました。これは、飲食業界のプロフェッショナル向けに、バーやレストラン業界からの一次情報を提供する隔週ニュースレターです。今回は、業界で恐れられる4文字の言葉、Yelpについてお話しします。私が皆さんに、どのように[… ]かを説明する必要はありません。