シェフのズベール・モハジルとジェイコブ・デラ・クルーズは、この夏、ヨーロッパ、中東、東南アジアの食文化を探求する新しいレストランを立ち上げました。ムハジルは、シェアすることを意図した薪焼きメニューでオープンし、テイスティングメニューに焦点を当てていたモハジルとデラ・クルーズにとって、エキサイティングな変化となりました。この二人組は[...]