私はフランスで製菓学校に通いました。これらは、家庭でパンやお... ノート

私はフランスで製菓学校に通いました。これらは、家庭でパンやお菓子を作る人が犯しがちな7つの最も一般的な間違いと、その修正方法です。

フランスの製菓学校に通い、パン屋で働いた後、家庭のパン職人が生地を混ぜすぎたり、オーブンに詰めすぎたりする間違いを犯していることに気づきました。
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