料理のレシピに夢中になっている最中に、次に必要な材料が全くないことに気づいた、あの憂鬱な瞬間を知っていますか？それは卵を切らしている時によく起こります。私は卵をそのまま食べることはないので、通常、卵が必要なレシピを最後に作った時の使いかけのパックが冷蔵庫に残っています。しかし、時々、ケーキの生地の途中で卵が一つもないことに気づくのです。