スペイン旅行中、私はスペイン風チュロス（もちろん、濃厚なチョコレートソースを添えて！）の軽くてサクサクした食感と、ほんのりとした甘さに夢中になりました。アメリカのどこを探しても、あの食感と味が見つからなかったので、自分でレシピを再現しました。生地は驚くほどシンプルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、そして熱湯だけで作られ、チュロス型から押し出されると、美しく揚がります…