イタリア料理のメニューにある焼き牡蠣は、間違いのように聞こえるかもしれません。ボストンでは、それは一週間語り草になるような料理かもしれません。この街のイタリア料理シーンは、レッドソースと市松模様のテーブルクロスよりも奥深いものです。調理したてのフライパンで提供されるイカ墨パスタも見つかります。また、そこには…