Nature | Materials 日本語 フォロー トリペプチドの鎧が、カプセル化されたタンパク質を保護する 乾燥によって促進されるトリペプチドの自己集合により、多孔質で再分散可能なマイクロ粒子が形成され、これによってタンパク質の自発的な封入と保護が可能になる。 Tripeptide armour shields encapsulated proteins nature.com