私は人生でスクランブルエッグを100万回くらい作ってきましたが、それについてはかなりこだわりがあります。チーズを乗せたふわふわのスクランブルエッグが好きなのです。べちゃっとしていたり、生焼けだったり、火が通りすぎたり（最悪ですよね、あの匂い！）するのはダメです。今日は、私の完璧なテクニックを皆さんに共有します。このレシピは、ステンレス鋼または鋳鉄製の…