「小麦粉を正しく測る方法を知っていますか？少しでも自信が持てない場合は、このチュートリアルはあなたのためにあります！明確に言えば、小麦粉を測る最良の方法はスケールを使うことですが、アメリカ人のすべてがスケールを持っているわけではありません。次善の方法は「スプーンで取り、平らげる」です。このブログのすべてのレシピではこの方法を使用しています。」