STAT | Reporting from the frontiers of health and medicine 日本語 フォロー 意見：私はFDAの食品安全・栄養センターを率いていました。サイクロスポーラ集団発生について人々が見落としている点は以下の通りです。 「消費者は栄養と食品安全のトレードオフに直面すべきではない」と、FDA食品安全応用栄養センター元所長のSusan Mayne氏は述べています。 Opinion: I led the FDA’s food safety and nutrition center. Here’s what people are missing about the cyclospora outbreak statnews.com
