愛されているソーホーのビストロ「King」をオープンしてから10年後、シェフ兼オーナーのJess Shadboltと共同オーナーのAnnie Shiは、すぐ隣にクラシックな英国パブをオープンしました。Dean’sでは、パイ生地から丸ごと一匹の魚の頭が顔を出すポットパイであるスターゲイジーパイや、クリスピーなフィッシュアンドチップスなどの定番料理を提供しています。