ペルー北部における小規模農家を対象に実施された研究によると、土着のファインフレーバーカカオ品種であるBlanco de Piuraは、ラテンアメリカ全域で広く栽培されている商業品種に匹敵する生産性レベルを達成できることが示されています。Alliance of Bioversity International and CIATとゲッティンゲン大学がCooperativa Agraria Norandinoと協力して主導したこの研究は、その卓越した風味と香りで知られるBlanco de Piuraが、ヘクタールあたり平均1,200～1,500キログラムの乾燥豆を生産できることを示しています。しかし、このような高い生産性を達成するには、良好な樹木管理が不可欠です。