好中球とマクロファージ由来のIL-1βは、近傍の褐色脂肪細胞を低UCP1状態に安定化させる。低温は交感神経を介してIL-1βを減少させ、高UCP1状態への移行と熱産生の増加につながる一方、高温は逆の効果をもたらす。