著者のお気に入りのスナックは、ガソリンスタンドでよく購入するチェダーフレーバーのチェックスミックスです。彼らは、カタリナ・クランチのチェダーフレーバープロテインスナックミックスをより健康的な代替品として発見しました。ミレニアルズは、味を犠牲にすることなく健康的な選択肢を選ぶジレンマに直面しています。2010年代には、クラシックスナックのプロテイン豊富で低炭水化物バージョンが登場し、驚くほど美味しいものもありました。カタリナ・クランチの創設者であるクリシュナ・カリアナンは、血糖値を上げないおいしいシリアルを作成しました。カタリナ・クランチはスナックミックスを展開し、急速に成長するヘルスシリアル会社になりました。著者は、カタリナ・クランチのチェダーミックスがチェックスミックスよりもタンパク質、dietary fiberが多く、炭水化物と糖が少ないと主張しています。ミックスには、チーズ・クランチーズ、チェックスのような四角、ひよこ豆プレッツェル、キャッシューが含まれています。チェダーフレーバーは、チェダーチーズ、サワークリーム、様々なスパイスのブレンドによって実現されています。