「このジェノベーゼソースのニョッキのレシピは、まさに今私が求めている簡単なディナーです。みずみずしく夏らしい、はじけるミニトマトとたっぷりのバジルペーストが特徴です。それでいて、とてもシンプルです。市販のニョッキを使っているので、20分以内で完成します。「夏休みの平日のディナーに何度も作りたい！」リストに加えてください。このレシピは、イタリア料理であるジェノベーゼソースのニョッキに、野菜をプラスした私のオリジナルです。ペストの本場リグーリア地方発祥のこの料理は、伝統的にはニョッキと鮮やかなバジルペーストソースを和えただけのものです。それ以外に具材や飾りは何もありません。チーズを少し加えるくらいで […]」