バターが滴る湯気の立つカニの脚を割るほど贅沢な気分になる料理はそう多くありません。スノーカニの繊細な甘さがお好きでも、キングカニの濃厚な風味がお好きでも、いくつかのレストランチェーンはこの、手が汚れるけれど満足感のある食事を芸術の域にまで高めました。シーフードボイルから高級ダイニングの宴まで、ここでは…