ファストフードチェーンが台頭するずっと以前から、屋台の売り手たちは、食事をする時間がなかった空腹の労働者という、非常に現実的な問題を解決していました。アジアの賑やかな市場からラテンアメリカの混雑した広場まで、ストリートフードは必要性から生まれました。これらの素早く、持ち運び可能で、美味しい一口は、燃料となりました…