일본어에서 ‘고한(gohan)’은 지은 밥을 뜻하지만, 동시에 한 끼 식사를 가리키는 일상적인 표현이기도 합니다. 태국어에서 누군가 밥을 먹었는지 묻는 흔한 표현은 문자 그대로 ‘밥을 먹었는지’ 묻는 뜻입니다. 이는 이 곡물이 전 세계 수십억 명의 일상생활에서 얼마나 중요한 위치를 차지하고 있는지 보여줍니다...