19가지 식용유와 각각에 가장 잘 어울리는 요리 노트

19가지 식용유와 각각에 가장 잘 어울리는 요리

오스트리아 슈타이어마르크의 호박씨유는 병 속에서 거의 검은색으로 보일 정도로 짙은 녹색을 띱니다. 현지인들은 바닐라 아이스크림 위에 뿌려 먹는데, 견과류 맛이 난다는 것을 알기 전까지는 이상하게 들릴 수 있습니다. 이 단 한 병의 호박씨유는 오일이 얼마나 다를 수 있는지를 보여줍니다. 어떤 오일은 거의 아무 맛도 나지 않는 반면, 다른 오일은 풍부한 맛을 담고 있습니다...
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