수년간 추수감사절을 주최하면서 배운 한 가지 중요한 것은 이것이다. 추수감사절 전채 요리가 필수적이라는 것이다. 내가 계획한 시간보다 30분이나 1시간(혹은 2시간) 늦게 식사를 제공해야 했던 이유가 무엇인지 말해 줄 수 있다. 내 구운 비트가 여전히 딱딱했거나, 감자에 물을 끓이는데 예상보다 더 오랜 시간이 걸렸기 때문이다. 그런 순간에 추수감사절 전채 요리가 큰 도움이 된다. 식사 시간까지 기다리는 동안 배고픈 손님들을 채워주고, 모든 사람의 기분을 좋게 유지하며 분위기를 가볍게 유지한다. 아래에 나의 25가지 최고의 추수감사절 전채 요리 아이디어를 공유한다. 그 중에는 간단한 치즈 요리도 포함되어 있다.