부르고뉴에서는 1354년부터 포도 수확 날짜를 기록해 왔습니다. 올해 수확은 8월 8일에 시작하여 가장 빠른 시작 기록을 세웠습니다. "1354년부터 1987년까지 평균 시작일은 9월 28일이었습니다. 1988년 이후로는 13일 빨라졌습니다."