이 딸기 시금치 샐러드는 봄과 초여름에 완벽해요. 제 농산물 시장에 매년 봄 처음으로 등장하는 채소 중 하나인 신선한 시금치를 기본으로 하고, 즙이 많은 딸기, 아삭한 붉은 양파, 바삭한 피칸, 짭짤한 페타 치즈를 얹었어요. 제 달콤하고 톡 쏘는 양귀비 씨 드레싱이 이 모든 것을 하나로 묶어주죠. 이 조합이 꽤나 전형적이라고 말하는 것이 타당하다고 생각해요 (파네라에도 딸기 양귀비 씨 샐러드가 메뉴에 있잖아요?). 하지만 이 레시피가 너무나 간단하고 신선하며, 멋진 단맛과 색감을 선사하기 때문에 공유하고 싶었어요 [...]